大米里加一个番茄太厉害了！看一遍就学会，太香了
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2020-06-29
然而对于大米的蒸制，最常见的就是往里面加入适量的清水，上锅蒸制就可以了，但是今天要分享给大家的是，一道特殊的蒸制方法。 在蒸大米的时候，往里面加入一个番茄和一些别的食材，就可以让做出来的米饭香味十足，尤其是小孩子天天闹着吃这道饭。在我家，我每个星期都会做上几顿这样的米饭，其製作方法简单且容易懂，就算是不会做饭的人，看了第1遍以后，也会掌握其中的製作方法和技巧。 【番茄蒸米饭】 【製作食材】大米，番茄，香菇，玉米粒，青豆，生抽，葱花，胡椒粉 【方法及步骤】 1、準备一个电饭锅，往里面加入一小碗的大米，然后将其淘洗两遍后备用。香菇则将其清洗乾凈后，切成小丁状备用。胡萝蔔将其清洗乾凈，切成小丁状备用。香肠也是切成小丁状备用。玉米粒和青豆将其淘洗乾凈后，装入小碗中备用。 2、準备好的番茄，将其清洗乾凈后，并在番茄的身上划上十字花刀。 然后把番茄放入到淘洗好的大米当中，并加入一小碗的清水，清水的加入量刚好淹没大米本身即可。 最后把所有準备好的食材，依次按顺时针的方向加入到米饭当中。 然后再加入一勺食盐和30毫升的清水，就可以盖上盖子，对米饭进行蒸制了。 3、对西红柿米饭进行蒸制40分钟，等到所有食材和米饭完全被蒸熟以后，就可以揭盖将番茄的外皮去掉，并淋入适量的生抽，再撒上少许的葱花和胡椒粉进行提味。在準备一个勺子，将所有食材搅拌均匀。 盖上盖子让其在锅中再焖上5分钟后，就可以出锅装盘进行食用了。 製作方法简单且容易又营养，这样的一道美味的番茄蒸米饭，你学会了吗？ 【小贴士】 1、往锅中加入清水时，清水的量不要加入太多，一定要将清水的量控制好，否则蒸出来的米饭就不软糯。 2、米饭一定要经历两次的蒸制，第1次是将食材蒸熟，第2次是为了让蒸出来的米饭更加的入味，缺一不可。 3、蒸制好以后的米饭，一定要趁热食用，冷了以后的米饭味道就不怎幺好吃了。所以当我们每次做这道饭的时候，一定要把控好量的準备，不可以蒸太多。 
